O prefeito Fábio do Pastel recebeu, nesta quarta-feira (28/01), o subsecretário de Estado de Gastronomia do Rio de Janeiro, Tiago Moura, para uma reunião institucional voltada ao fortalecimento da gastronomia no município e na região. Na ocasião, foram abordadas ações de valorização dos produtos locais e o potencial da culinária aldeense como instrumento de desenvolvimento econômico e turístico.
O encontro destacou aspectos como a localização estratégica do município e a identidade gastronômica baseada em produtos tradicionais, com destaque para pescados como a tainha e o camarão, considerados carros-chefe da culinária local. O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Cláudio Viviani, e o subsecretário municipal da pasta, Sandro Bouth, também participaram da reunião.
Fábio do Pastel ressaltou a importância da gastronomia como instrumento de geração de emprego, renda e fortalecimento da economia local. “São Pedro da Aldeia possui uma forte identidade gastronômica, ligada à sua cultura e aos seus produtores. Trabalhar políticas públicas voltadas para esse setor significa valorizar nossa vocação, fomentar o desenvolvimento econômico e ampliar o potencial turístico do município”, afirmou o prefeito.
O subsecretário de Estado de Gastronomia, Tiago Moura, avaliou o encontro como positivo e destacou a relevância de São Pedro da Aldeia no contexto regional. “Quero agradecer o convite do prefeito Fábio, que é um apaixonado pela gastronomia, e destacar a importância do desenvolvimento econômico por meio da gastronomia local neste município, tão importante para a região e que centraliza diversos satélites de outras cidades. Vejo um crescimento exponencial e vim conversar com o prefeito sobre projetos, como polos gastronômicos já desenvolvidos no Rio de Janeiro, valorizando empresários e produtores locais e criando atrativos para turistas nacionais e internacionais, além dos próprios moradores da região. A ideia é entender quais produtos são consumidos, como os pescados, e apresentar um trabalho que permita aos visitantes permanecer mais tempo na cidade e se encantar cada vez mais com São Pedro da Aldeia, que é muito bonita, e, tenho certeza, será cada vez mais saborosa. Estamos juntos nessa causa da alimentação saudável”, declarou.