Com foco em saúde e alimentação consciente, a Prefeitura de São Pedro da Aldeia iniciou, nas unidades da Estratégia Saúde da Família (ESF) Campo Redondo I e II, a Oficina de Aproveitamento Integral dos Alimentos. A iniciativa é aberta aos usuários das unidades e propõe orientar, na prática, como utilizar cascas, talos e sementes no preparo das refeições, promovendo mais nutrição e menos desperdício.
A iniciativa é voltada à conscientização e à promoção da saúde da comunidade, incentivando práticas alimentares mais saudáveis e sustentáveis. A atividade será realizada a cada 15 dias, fortalecendo ações educativas contínuas para a melhoria da qualidade de vida dos usuários atendidos pelas unidades.
A oficina é conduzida pela nutricionista Maria Sales e conta com a participação das equipes multiprofissionais da ESF Campo Redondo I e II. Durante os encontros, são apresentadas orientações práticas sobre o aproveitamento integral dos alimentos, destacando o uso de cascas, talos e sementes, com foco na redução do desperdício e no aumento do valor nutricional das refeições.
“Iniciativas como essa são fundamentais para fortalecer a atenção básica e promover qualidade de vida por meio da informação, prevenção e cuidado integral com a população”, comentou Maria Sales.
A ação integra o grupo “Saúde em Movimento” e tem como objetivo ampliar o acesso à educação em saúde de forma participativa, promovendo mudanças positivas nos hábitos alimentares da população.
A oficina conta com a participação dos profissionais convidados Ângela, psicóloga, e Jadson, fisioterapeuta, que contribuem com abordagens complementares voltadas ao bem-estar físico e emocional dos participantes.